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调酒师是指在酒吧或者是餐厅中专门从事配制酒水、销售酒水工作的,并让客人领略酒文化的人员。要成为一名合格的调酒师需要具备四种能力,第一是激情,在调酒行业有这样一句话,好的调酒师既会调酒又会“调情”;第二是记忆力,需要记住很多的调酒配方;第三是色觉,要在感官上取悦客人就要学会合理地搭配颜色;第四是…… 【职业技能培训】调酒师技能培训 第三集——经典鸡尾酒的调制方法(上)(20131016 12:00-12:30) 调酒师是指在酒吧或者是餐厅中专门从事配制酒水、销售酒水工作的,并让客人领略酒文化的人员。要成为一名合格的调酒师需要具备四种能力,第一是激情,在调酒行业有这样一句话,好的调酒师既会调酒又会“调情”;第二是记忆力,需要记住很多的调酒配方;第三是色觉,要在感官上取悦客人就要学会合理地搭配颜色;第四是……
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