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丸子又称为元子,生活中大家都喜欢在家制作来调剂亲人的口味,是地地道道的中国菜。从用料上分,丸子可分为动物肉丸子、鱼肉海鲜丸子以及青菜素丸子等;从制作的方法上分,可分为汆丸子、炸丸子、蒸丸子以及煎炒丸子等。本集向你介绍煮熘类丸子的制作。 【职业技能培训】家常丸子制作(手语版)第一集 煮 熘类丸子制作(20150714 12:00-12:30) 丸子又称为元子,生活中大家都喜欢在家制作来调剂亲人的口味,是地地道道的中国菜。从用料上分,丸子可分为动物肉丸子、鱼肉海鲜丸子以及青菜素丸子等;从制作的方法上分,可分为汆丸子、炸丸子、蒸丸子以及煎炒丸子等。本集向你介绍煮熘类丸子的制作。
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