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本片重点介绍广德县非物质文化遗产之一的“梨山林氏腐乳”腌制技艺。在表现手法上将实用技术与非物质文化遗产相结合,改变传统实用技术专题片平铺直叙的拍摄方法,以纪录片的手法将腐乳制作的全过程展现给观众,提升了片子的观赏性。 【地方特色】广德味道:林氏豆腐乳(20170407 16:30-16:40) 本片重点介绍广德县非物质文化遗产之一的“梨山林氏腐乳”腌制技艺。在表现手法上将实用技术与非物质文化遗产相结合,改变传统实用技术专题片平铺直叙的拍摄方法,以纪录片的手法将腐乳制作的全过程展现给观众,提升了片子的观赏性。
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