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本课程旨在为观众介绍粮油中的相关知识。包括了常用主食如大米、面粉、杂粮的品质与营养、选购与搭配等问题,食用油的选购技巧、加工标准,常用豆类食品的基本知识等。帮助观众进一步认知生活中的常见食品,提高选购此类商品时的科学性和技巧性。本期节目主要介绍了家庭保存大米的方法、不同种类大米的主要用途…… 【职业技能培训】粮油中的学问 第二讲(20180507 12:00-12:30) 本课程旨在为观众介绍粮油中的相关知识。包括了常用主食如大米、面粉、杂粮的品质与营养、选购与搭配等问题,食用油的选购技巧、加工标准,常用豆类食品的基本知识等。帮助观众进一步认知生活中的常见食品,提高选购此类商品时的科学性和技巧性。本期节目主要介绍了家庭保存大米的方法、不同种类大米的主要用途……
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