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肉罐头作为肉食的替代品,味道鲜美,易于保存,深受消费者的喜爱。本片介绍肉罐头加工技术,主要内容包括:原料入库、人员消毒、设备消毒、畜类肉罐头加工、禽类肉罐头加工及水产类罐头加工。 【地方特色教材】肉罐头加工技术(20190612 16:00-16:29) 肉罐头作为肉食的替代品,味道鲜美,易于保存,深受消费者的喜爱。本片介绍肉罐头加工技术,主要内容包括:原料入库、人员消毒、设备消毒、畜类肉罐头加工、禽类肉罐头加工及水产类罐头加工。
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