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近些年来,由于个别食品安全事件的热炒,人们对食品安全问题产生了恐慌。本课程将在食品安全相关知识,正确认识食品添加剂,以及在食品安全事件中我们该如何预防和应对、如何进行风险交流等多个方面一一为我们答疑解惑。本期节目主要介绍了食品安全的定义、中国食品安全状况、主要的食品安全问题等内容。 【职业技能培训】科学与中国——院士专家讲座:正确认识食品安全问题 第一讲(20190710 11:57-12:27) 近些年来,由于个别食品安全事件的热炒,人们对食品安全问题产生了恐慌。本课程将在食品安全相关知识,正确认识食品添加剂,以及在食品安全事件中我们该如何预防和应对、如何进行风险交流等多个方面一一为我们答疑解惑。本期节目主要介绍了食品安全的定义、中国食品安全状况、主要的食品安全问题等内容。
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