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清明时节除扫墓祭祖,其美食习俗也是丰富多彩的。就是这样一种叫浆麦草的汁儿,转瞬之间就可以染绿了这些糯米粉,做出翠色欲滴十分诱人的美食来。清明节前的螺蛳也是抢手货,据说这个时候它们的肉是最肥美的。今天咱们就去江南饱一饱口福。 【科普之窗】清明寻味 人见人爱的青团和螺蛳(20191015 12:53-13:08) 清明时节除扫墓祭祖,其美食习俗也是丰富多彩的。就是这样一种叫浆麦草的汁儿,转瞬之间就可以染绿了这些糯米粉,做出翠色欲滴十分诱人的美食来。清明节前的螺蛳也是抢手货,据说这个时候它们的肉是最肥美的。今天咱们就去江南饱一饱口福。
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