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四川汉源的花椒,自唐代元和年间就有种植,长达一千多年。特点是颗粒饱满、色艳肉厚,油重粒大、麻香味浓、名气大得很。它还有一个更形象的名字。汉源花椒结出的花椒颗粒上,往往附着上一两粒小花椒,就像母亲背着年幼的孩子一样,不离不弃,所有又叫子母椒、娃娃椒。 【科普之窗】花椒极品娃娃椒(20200415 13:19-13:34) 四川汉源的花椒,自唐代元和年间就有种植,长达一千多年。特点是颗粒饱满、色艳肉厚,油重粒大、麻香味浓、名气大得很。它还有一个更形象的名字。汉源花椒结出的花椒颗粒上,往往附着上一两粒小花椒,就像母亲背着年幼的孩子一样,不离不弃,所有又叫子母椒、娃娃椒。
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