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白芷为伞形科多年生草本植物,又名香白芷、九步香。以根入药,也可以作原始调味品、香料。因其气味芳香,并有一定的抗菌作用,在制作扒鸡、烧鸡等名特食品中可少量使用。下面,我们就来为大家介绍一下白芷栽培及加工技术。本片主要介绍白芷的栽培及加工技术。 【地方特色教材】白芷栽培及加工(20200721 15:58-16:28) 白芷为伞形科多年生草本植物,又名香白芷、九步香。以根入药,也可以作原始调味品、香料。因其气味芳香,并有一定的抗菌作用,在制作扒鸡、烧鸡等名特食品中可少量使用。下面,我们就来为大家介绍一下白芷栽培及加工技术。本片主要介绍白芷的栽培及加工技术。
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