泰国菜制作

泰国的饮食文化同样有着悠久的历史。泰国菜素以辛辣、酸甜著名，食材以天然新鲜的农产品为主。泰式调味复杂独特，多以香茅、南姜、柠檬、红葱头、小辣椒入味，并加入鱼露、虾酱、椰奶等十几种本地特产的香料。泰国菜分四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜和泰南菜，这反映出泰国菜受食材的地域性和不同的文化背景所影响。在中国，泰国菜非常受大家的欢迎。