烘焙工职业技能培训

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕等产品制作不可缺少的步骤，而烘焙工就是对烘焙过程进行操作、把握的工种。随着人们生活水平的提高，我国的烘焙行业发生了突飞猛进的变化，现已普及城乡各地，制品的品种繁多，花色各异，产品质量不断提高。生产设备日益更新，新的原材料也层出不穷。同时，我国对烘焙工的需求量也在急剧增加，为了让朋友们深入了解这个职业，本片就为大家详细介绍烘焙工职业技能培训的相关知识。